深圳
从小到大，你都听过哪些健康小常识？比如“每天8杯水”、“每天1个鸡蛋”、“每天1杯酒”、“下午锻炼效果好”等等......你有没有想过：这些健康常识真的是正确的吗？它们是否该更新换代了呢？
首个「饮水公式」出炉，每天八杯水真的有点多
近日，国际顶刊之一的Science上刊登了一项由中国科学院等众多学者联合的研究，全球首个人类全生命周期的「饮水公式」出炉。该研究推翻了“一天8杯水（约2升）”的说法，研究者表示：对于20多岁的男性，每日平均饮水量在1.5-1.8L（6-7杯）；而对相同年纪的女性而言，每日平均饮水量在1.3-1.4L（5杯半）就够了！《中国居民膳食指南2022》中这样建议：在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1 700ml，成年女性每天喝水1 500ml。
因为水在人体内的总运动，包括摄入和损失（被称为水周转，单位为L/天），并非是一成不变的，而会受年龄、体育活动水平、气候、生活方式等影响。因此，我们不能简单、笼统地推荐大众“每日8杯水”，个人的真实需水量是因人而异、因地制宜的。
别和“1个鸡蛋”过不去
鸡蛋素有“全营养食品”之称，一个鸡蛋大约含有7克蛋白质、人体必须的8种氨基酸、丰富的卵磷脂和矿物质等。早在2008年就有研究显示每天吃1个鸡蛋比不吃鸡蛋的人要更健康；但也有研究发现鸡蛋吃多了，居民的全因死亡、心血管死亡、癌症死亡风险均增加，主要是因为胆固醇摄入增加。一会儿说吃一会儿又说不能吃，实在是令人抓狂。基于目前证据，咱们还是根据中国的建议，一般成年人每周吃3~6个鸡蛋最佳，对于高胆固醇血症和心血管病高危人群，建议每天膳食胆固醇摄入小于300mg(约一个鸡蛋黄），如果摄入了动物内脏等胆固醇较高的食物，则应减少鸡蛋摄入量。
每天喝1小杯酒有利于健康？
乙醇（酒精）本身不会引起基因突变和直接致癌，真正危险的是酒精在人体内的代谢产物：乙醛。正因如此，世界卫生组织才把含酒精的饮料和乙醛同时列为证据确凿的I类致癌物。
很多人都认为红酒中富含白藜芦醇、花青素等活性成分，有抗氧化、抗衰老、抗癌的功效,但其实这些物质在红酒里含量低得可怜。如果想喝到产生神奇效果，那这个剂量不知道要多少。其实所有酒都存在健康风险，因为它们最重要的成分始终都是酒精。
《中国居民膳食指南》建议：每天酒精量不超过25克为适度饮酒。25克酒精相当于38度白酒80毫升，52度白洒50毫升，干红200毫升，啤酒750毫升。因为酒非常特殊，它是一种文化元素，也是社交活动的必需品，人们习惯了饮酒，出于让大家更能接受的考虑，专家们才给出了“成人适量饮酒”的建议。
黄金运动时间在早上
由于生活习惯和工作节奏的差异，不同的人会选择不同的时间去锻炼。那么究竟是什么时间段锻炼效果更好呢？近日，European Journal of Preventive Cardiology上刊登的一项涵盖超8.6万人的研究显示，无论日常体力活动的总量如何，早晨锻炼（上午8-10点左右）能显著降低16%冠心病风险和17%卒中风险，“健康性价比”更高！
事实上此前在International Journal of Cancer上发表的病例对照研究显示，与不运动的人相比，在清晨8-10点锻炼对乳腺癌和前列腺癌均有保护作用，导致这两种癌症患病风险降低26-27%。可见，清晨的8-10点是运动的黄金时间。当然，如果没办法在清晨锻炼，也可以选择别的时间，适当运动总是好的。
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