深圳
脂肪性肝病是脂肪（主要是甘油三酯）在肝脏过度沉积的临床病理综合征。近年脂肪性肝病的发病率不断升高，有报道称其发病率高达10%左右。
（一）病因
（1）非酒精性脂肪性肝病：肥胖、2型糖尿病、高脂血症等单独或共同成为非酒精性脂肪性肝病致病因素。
（2）酒精性脂肪性肝病：酒精性脂肪性肝病是由于长期大量饮酒所致，饮酒后乙醇主要在小肠吸收，90%以上在肝内代谢。一般而言，平均每日摄入乙醇80g达10年以上会发展为酒精性肝硬化，而短期反复大量饮酒可发生酒精性肝炎。遗传因素、性别、其他肝病也是酒精性脂肪性肝病的危险因素。
所以，肥胖、过量饮酒、高脂饮食、少动者、慢性肝病以及中老年糖尿病患者是脂肪肝的易患人群。
（二）症状
轻度脂肪肝：多无自觉症状，个别有疲乏感。
中重度脂肪肝：有类似慢性肝炎的表现，如食欲不振、疲倦乏力、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。
（三）检查根据饮酒史、肝功化验、B超检查、必要时CT检查有助于早期诊断.B超诊断脂肪肝具有经济、迅速、无创伤等优点，因此，定期给脂肪肝高危人群作肝脏B超检查是早期发现脂肪肝的最佳方法。
（四）防治
（1）改变生活方式，实行有规律的一日三餐制。节食、禁酒和戒烟。控制原发疾病。
（2）运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主。
（3）注意三大营养素的合理搭配：即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。低脂饮食并且以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、荼油），少吃饱和脂肪酸（如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油），同时限制胆固醇的摄入量（如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等）；少吃富含单糖和双糖的食品（如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果）。过量摄食、零食、夜食以及过分追求高品位高热量的浓味食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。
（4）药物治疗：调脂、降压、改善胰岛素抵抗和控制血糖等。
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