深圳
实际上诱发慢性胃炎发作的因素里边，有很重要的，就是饮食的问题，我在看门诊的时候，我就让学生准备了几套饮食的方案，根据病人有的是酸增多相关的情况，有的可能是动力的问题，有的可能是消化酶的问题，有几套饮食方案。
直接打印好条子交给病人，有的病人好像当成一个圣经一样的，反复的在念，我反复的告诉病人，实际上这是大致上的经验，我刚才说的那种酸相关的那种症状的病人。
总体来说，少吃太甜太酸的食物，至于辛辣食物，两方面看，看他过去有没有生活习惯，但是烟酒最好不要用，起码说在症状比较明显的时候不要用。
另外对那种反酸比较明显的，晚上睡觉前三小时，我们一般不主张再吃东西，特别是不要吃太甜的东西，比如说喜欢吃酒酿圆子这一类的，不主张吃。
太甜太酸的食物，不是限于太酸的食物，有一些东西，太甜的东西，也会促使胃酸分泌的，比如北方人叫红薯，这种东西吃了以后，有的时候胃会不舒服的，再就是韭菜，每个人情况不一样。
再就是难消化的像糯米，如果你胃病正在发作，症状很明显的时候，建议暂时少吃一些，有的人喜欢喝很浓的茶，我们不主张这样的，包括咖啡巧克力，这个时候还是要控制的。
还有一个就是感染了幽门螺杆菌，这种人你说饮食注意什么，你只能告诉他，一次治好了以后，少到外面吃饭，你到外面吃饭的机会多了，接触感染了幽门螺杆菌的病人的机会就多，你再次重复感染的机会就多。
但是总起来我个人认为，现在全世界有三种饮食，东方饮食，西方饮食，还有地中海饮食，就是生活在地中海沿岸的国家，包括希腊、西班牙、意大利、法国，这些国家人的胃病的发病率低，胃癌发病率也低，为什么呢？
已经做过很多调查了，就发现这个地区的饮食叫地中海饮食，为什么这么叫，当地人喜欢吃新鲜的蔬菜水果，不喜欢吃红肉，喜欢吃鱼类的食物，叫白肉。
所以我们也不妨对有经常发作，上腹部不适的慢性胃炎的病人，你的红肉的摄入，特别是烟熏制的东西，还有太咸的东西，要控制了。
有的人曾经提出一个极端的口号，不是控烟，是控盐，不是控制你戒烟了，就是说盐量要控制，实际上过多的摄入盐，确实有很多问题，先不说高血压，对于慢性萎缩性胃炎的癌变来说，也不是一个好事情。
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