深圳
职场中人，一提到工作，会想到要事先周密安排计划；可一提到饮食，要么能对付则对付、能简则简；要么随心、随情所欲，图一时之快。久而久之，自己的胃早已不复当年了。
其实饮食和工作一样，需要周密的规划，才能收到应有的功效。国康网特别编写
一、职场人士三餐
You are what you eat ，合理膳食是健康的第一大基石。
在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。
●早餐
【全世界最健康的早餐推荐】：
鲜榨的橘汁、麦片粥（先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥），抹一点黄油的烤面包，绿茶。
【专家点评】：
这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇；麦芽富含维生素E；两份饮料——绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。
☆特别提醒广大职场人士一定要吃早餐。长期不吃早餐极易诱发胃肠病和结石症，还可引起肥胖。 此外，早餐不吃精力不旺，也不利于上午的工作。
●午餐
一、“带饭族”黄金宝典：
食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭。
①、选米饭不选馒头
对于“带饭族”而言，米饭是最好的主食。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干。
②、选牛肉不选猪肉
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。
③、西红柿炒鸡蛋，带饭好选择
相对于绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合带饭族。
④、跟这些菜品说“不”
不宜带鱼类、海鲜类
海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
不宜带绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
不宜带凉拌菜
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质。
二、与客户共进午餐
假如和客户一起用餐，你有点菜的权利，最好多点些蔬菜，将肉换成豆腐，把煎炒菜换成清蒸菜等。就算不能自己点菜，也该控制饮食，远离高脂肪食品（如猪肉），多选蔬菜。
●晚餐
晚餐不宜过饱。应该多吃蔬菜水果，少吃油脂含量高的食物。
【脑力劳动者的晚餐食谱推荐】
长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：
100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐+200克凉拌芹菜或菠菜+一个玉米面的窝头+一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
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