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肾功能不好的饮食

1,减少钾的摄取-肾功能若不好,肾脏就较无力把多余的钾排出去,故钾若摄入太高,肾脏的负担将会加重许多,若肾脏几乎已经没有功能,也就是所谓的肾衰竭。在少尿时期,体内的钾无法顺利排出去,此,时再摄入高量的钾,就容易引起钾中毒,严重者有致命的危险。但在多尿时期,由于大量的排尿,所以医生在病人多尿时期,就有可能不限制钾的摄取。有些食物例如:杨桃(杨桃的钾含量最高,若肾脏已受损严重,最好禁吃杨桃)、李子、香瓜、哈密瓜、香蕉、葡萄柚、草莓、柑橘类、芭乐、生菜沙拉、冬笋、菠菜、黄豆芽、南瓜、咖啡、运动饮料、鸡精、火锅料与汤头、隔夜茶、草药、番茄酱等各种人工调味料,都含有高量的钾,真的要吃,建议先与医生或营养师商量,须小心节制食用。


2,减少钠的摄取-腌渍的食物、泡面、各种人工的调味料、罐头等含钠量丰富,因我们体内是不需要太多钠的,钠太高会使血压升高,及增加心脏负担,所以也要节制较好,尤其是肾衰竭病人在尿少时期,也须严格限制钠的摄取。


3,减少磷的摄取-牛奶、动物内脏、蛋黄、巧克力,此类食物含磷丰富,磷在体内的需要量少,且有一部分的磷会被肾小管再吸收回去利用,因此肾功能不好的人,建议摄取少一点,以减轻肾脏负担。且体内磷过多,会造成低血钙,进而产生影响到骨头因钙质减少而产生的病变。


4,减少蛋白质的摄取-如果肾脏功能已经很不好了,就可能要限制蛋白质的摄取,以减少含氮废物的生成与积聚,并减轻尿毒症状,且须采取高热量饮食(因饥饿会增加含氮物产生),但若不是很严重的病况,医生认为此疾病程度可以复原,就不一定会限制蛋白质摄取,依个别的情形而有所不同。


5,若肾脏功能已经衰竭,且又处于尿少期,可能须遵循医嘱限制饮水量,每天喝的水大约为1000毫升~1500毫升以下,依当时疾病进展状况而有些不同。相对地,若肾功能还不是很差,就可依医生规定的饮水量,饮水,也许还不用到限制饮水的地步。


此外,已经肾衰竭的病人还要注意:

a。尽量减少便秘,因为可能会增加体内氮的浓度而加重疾病症状。

b。避免饥饿太长时间,并采取高热量饮食,因为饥饿或热量不足会促进组织蛋白质分解,而增加含氮物质产生,而加重尿毒症的症状。

 


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