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营养不良会导致贫血吗?

是的,是这样的,我们现在其实面临着,一方面有很多的人口,处于营养不良的情况,另外一方面,在很多的经济发达地区,很多的女性都愿意追求美,追求这种以瘦为美的这种情况。

实际上来讲,我们说的这个营养不良性贫血,它有的是由于营养摄入的绝对不够,还有一些是由于营养不均衡造成的,所以就是说,我们可以看到统计数字,来自于世界卫生组织的统计,已经表明,在世界上,大部分的地区,贫血是一个非常突出的问题,尤其是在儿童,还有育龄期的女性,包括妊娠的女性,还有老年人,贫血发生率非常的高。

在像一些发展中国家,曾经有人统计过,就是说在妊娠期女性,营养性贫血,就是缺乏性贫血,它的发病率能够达到三分之一左右,所以还是非常的高的,那么这里面有很多的人,是由于经济条件所限,摄入各种营养成分不足,比如说肉类、蛋类,或者是摄入的比较少,或者饮食结构不合理,非常的偏食、挑食,不吃某些食品,这样造成的。

减肥就是这样,很多女性为了追求美,长期对自己的饮食进行特别严格的控制,这样会造成营养的失衡,在我们日常生活当中,实际上我们的瘦肉、鸡蛋,海产品,还有一些蔬菜,它的铁含量非常丰富,如果说长期吃这种比较单一的食物,或者是对这种蛋白质的食物摄入过少的话,那就可能会造成缺铁性贫血。

那么其它类型的营养性贫血呢,还包括叶酸,维生素B₁₂引起的贫血,这种就是常见于一些素食者,比如说维生素B₁₂缺乏的病人,见于一些不吃肉类的,长期不吃肉的这样子的人群,或者是有胃部疾病,胃大部切除术,或者说有些有遗传因素,对这个营养物质吸收有障碍的这样的病人。

那么叶酸缺乏呢,其实很多是见于一些不爱吃蔬菜,这样的患者,或者就是有些人,虽然吃蔬菜,但是它的加工方式有问题,比如老年人由于牙口不好,他经常把这个食物加工的过于烂,比如菜煮得太烂了,所以它的很多营养成分,包括叶酸,都丢失了,这个绿叶蔬菜,其实就以刚刚加工熟,可以满足消毒,达到一个熟了这个程度就可以,如果说煮得时间过长,很多的叶酸是很容易被加热破坏的,它可能就会被破坏掉,就不能够被人体所吸收。

我们在平常的生活当中,也可以适当的摄入一些水果,或者是一些加工的不太多的这种,比如生菜,西红柿等等这些,只要咱们正常的吃饭,我觉得叶酸一般来讲都是够的,那么我们平常饮食上只要注意多样化,各方面的食物都吃,我想应该是不会有太大的问题的。

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