家庭医生：近年来，癌症的发病率逐年上升，导致癌症的原因众多，其中跟饮食和生活习惯密切相关。

癌症的发生与遗传、环境、生活习惯和接触致癌物质等有关。但有一个因素常被大家忽视，那就是慢性感染。慢性感染是导致中国患者癌症发病和死亡的首要原因，占29.4%。

它甚至超过了主动和被动吸烟（占22.61%）这一大家熟知的；引起这些慢性感染的元凶，你很可能听说过，甚至接触过。比如说幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌感染：

幽门螺旋杆菌常引起慢性胃炎、胃溃疡、胃癌，你一定不陌生。目前，全球有一半以上人口感染幽门螺杆菌，它已经被世界卫生组织明确列为引起胃癌的头号因子，在我国的感染率也很高。

吃饭用筷子且不分餐的饮食方式，是导致其传播的重要原因。幽门螺杆菌引起的胃炎和胃溃疡如果一直没有得到及时有效的治疗，可能发展为胃癌。

这与个人的饮食因素、遗传因素、环境因素、精神因素、免疫因素都有关系。

预防方法：

①分餐、用公筷，预防病从口入。建议吃饭尽量用公筷，如果家庭成员中有人感染幽门螺杆菌，一定要分餐，餐具要定期煮沸消毒20分钟。

②饭前便后必须洗手，避免幽门螺杆菌传播。情侣间亲热前，要充分清洁口腔。夏季更要注意少喝生水、少吃生食。

③50岁以上每两年查一次。到医院体检时，可通过胃镜和碳13尿素呼气实验两种方式有效检测幽门螺杆菌。一旦确诊，要及时遵医嘱治疗。

幽门螺杆菌感染有家庭集聚性，如果父亲或母亲有胃癌家族史，即使治好了，家人也有被感染的危险。所以，如果家里的某人需要治疗，整个家庭的其他成员可能也需要同时治疗。

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