国康家庭医生：清明节是中国四大传统节日之一，最早只是节气之一，变成纪念祖先的节日与寒食节有关。如今在很多地方依旧保留着古人寒食节禁火寒食的习俗，清明寒食虽然外表诱人美味可口，但是仍须注意科学饮食。

1.饮食宜温

虽然清明有吃寒食的传统，但是寒食摄入过多易伤脾胃，尤其是原本脾胃功能不好的人。清明时节饮食宜温，食物彻底加热后食用避免食品安全问题，宜饮温水，多吃新鲜蔬菜、水果，白菜、萝卜、芋头等温胃祛湿食物以及荠菜、菠菜、山药等护肝养肺食物都是很好的选择。

2.清淡饮食

清明是悲伤缅怀的日子，也是亲人相聚的日子，团聚虽欢喜，但不宜大鱼大肉、过量饮酒，避免过重口味，每日盐用量限制在6克以内。尤其须注意清明时节是呼吸道疾病、关节炎等易复发时期，应限制食用“发物”如海鱼、海虾、海蟹、竹笋、羊肉等。

3.传统美食宜适量

“青团”是用浆麦草汁混合糯米包裹豆沙、莲蓉等馅料制成的美味糕点，是江南地带的传统清明美食，客家传统清明美食“艾粄”则是用艾草、芝麻、眉豆、花生等用类似的做法制成。这些高糖、高脂的传统特色小吃虽然美味可口，但不宜多吃，尤其是高血糖、高血脂、肥胖人群更应限制用量，浅尝即可。

本文地址：https://www.guokang.com/jiankangyoubaodian/1093.html