春季肝脏活动比较旺盛，肝木易克脾土，稍有不慎容易导致脾胃受损。同时，雨水前后，降雨增多，今年尤其多，江浙地区提前进入梅雨季，阴雨绵绵不休，最近更是全国大多地区下起了雨，不但流浪地球，太阳好像也流浪去了。这种时候，最容易湿气加重，湿邪困扰脾胃。

所以，这个季节，要多吃一些健脾利湿的食物，才会起到养护脾胃的作用。

推荐两个健脾祛湿方：

薏米冬瓜汤

材料：薏米50克，冬瓜150克。

准备：薏米提前用清水浸泡2～3小时。冬瓜去皮，切厚片备用。

做法：先把薏米放入锅中，加适量水，大火烧开后停火，焖30～50分钟，然后开小火，煮熟至开花。然后放入冬瓜，转大火烧开转中火煮2分钟即可。如果你感觉味道太淡，可以加点盐、葱花等调一下味道。

白鲫鱼煲汤

做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。

作用：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾祛湿，而且还含有丰富的营养。

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