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吃粗粮,不一定适合你!

随着生活水平的提高,粗粮开始慢慢进入我们的视野,但是吃粗粮真的好吗?小编我的回答是,不一定。

吃粗粮,不一定适合你!

粗粮中含有大量的膳食纤维素,可以促进人体的新陈代谢,但是过多的纤维素也会对人体的肠胃造成负担,所以一般体弱的老年人和儿童,并不适合吃太多的粗粮。

吃粗粮,不一定适合你!

另外一些患有慢性肠胃疾病的人,也应该尽量避免吃粗粮,他们更适合吃一些比较细软的食物。

当然,我们还是要吃粗粮的,只是要学会如何去吃他。

吃粗粮小建议

1,吃粗粮时,多喝水。

水可以促进肠道对粗粮的吸收,也会促进肠道的蠕动,减低我们对粗粮的消化难度

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2,量要适宜,不要过多。

每天摄入粗粮的数量大致在30~60克为宜。而一些体质较弱者,则更应该根据自身的情况,调整食用量。有些情况特殊者,甚至可以选择不吃。

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3.根据体质选择品种。

例如,燕麦适合血脂高和肥胖者吃;红豆、薏米适合水肿体质人群;热性体质可以多吃绿豆、荞麦等寒凉性杂粮;而寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温性杂粮;

有些胃肠不好者,可以选择小米、大黄米和糙米类粗粮,这些粗粮,煮成粥后,特别好消化。

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4.学会挑粗粮。

一定会有人想,粗粮直接去市面上买就好了,有什么好选的。 其实市面上的粗粮,有些是有问题的。

如果你发现你买的粗粮,吃起来粗而不糙,口感十分不错。那它,可能是加了油脂。饱和脂肪可以起到软化纤维、改善口感的作用,所以生产商们通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、牛油等动物油脂,去改善他的口感。

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这样虽然口感变好了,但是营养价值却大大减低了。所以你在买的时候,一定要记得看他的配料表。

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