夏天温度过高，导致精神不振、体力不支、食欲降低、心情焦躁、失眠等问题出现，说明身体开始出现B族维生素缺乏。下面将提到B族维生素缺乏原因与影响以及如何补充B族维生素。

B族维生素缺乏原因与影响：

由于夏季气温高，大量出汗是常事。出汗导致钾、钠等无机盐丢失的同时，也丢失大量的B族维生素。另一方面，高温导致的基础代谢增加也会增加B族维生素的消耗，进而出现了上面提到的各种问题。

维生素B1缺乏导致胃肠蠕动缓慢、腺体分泌减少、食欲减低；维生素B6缺乏影响γ氨基丁酸的合成，导致情绪不稳定，引起焦躁失眠；维生素B2缺乏会影响能量代谢过程，导致疲乏无力感。

天然食物中的B族维生素：

01.维生素B1主要存在于小麦胚芽、葵花籽、花生、黑芝麻、瘦猪肉及粗粮。小麦胚芽是小麦种子的精华，维生素B1的含量居各种食物榜首，高达3.5毫克/100克。粗粮则是指除精白米以外的五谷杂粮，如燕麦、藜麦、玉米、高粱、荞麦、小米等，可以煮杂粮饭或拌藜麦沙拉进食作为补充。

02.维生素B2广泛存在于动物肝脏、蛋黄、奶类等动物性食物中，另外黄豆中也含有维生素B2。但由于人们担心动物肝脏、蛋黄含有较高的胆固醇，就会尽量避免食用。其实大可不必担心，《中国居民膳食指南》建议每月摄入2~3次，每次25克左右。

03.维生素B6主要存在于白肉（鸡肉、鱼肉）、全谷物食物、蔬菜和坚果。由于人体对蔬菜中维生素B6的利用率低，而白肉（鸡肉、鱼肉）含量丰富，利用率也相对比蔬菜中的高，建议每天摄取鱼肉、禽肉40~75克。

在保健食品的B族维生素更为全面，方便摄取，在食用保健食品前可咨询医生意见。

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