远离饮食搭配错误,吃出健康好胃口
餐桌上有很多习以为常但是对健康非常不利的饮食搭配,如果长期按这种搭配吃,对身体健康危害很大。
1个月前
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俗话说∶"民以食为天",吃饭是我们日常生活中不可缺少的一部分。然而许多人不知道的是,吃饭也有很多"讲究"。其实,人们的餐桌上还有很多错误的常用搭配,如果长期按这种搭配饮食,对健康来说,是不利的。

 

远离饮食搭配错误,吃出健康好胃口 第0张


白粥+咸菜

不少人经常吃白粥和咸菜来养胃,认为这样清淡好消化。但仅喝白米粥,营养价值有限,尤其现在的米都是精米,熬制出来的白米粥,其营养价值远远不如以前用糙米熬制的米粥。长期只喝粥,肯定会营养不良。另外,咸菜不仅毫无营养,大部分腌菜中的维生素 C 含量已经微乎其微,不能替代吃大量新鲜蔬菜的健康益处。而且咸菜、腌菜等家庭自制的一些发酵食品,可能存在亚硝酸盐的风险。

 

啤酒+炸鸡

虽然韩剧《来自星星的你》已过去很久,但"星星效应"仍旧存在。不少人也习惯将啤酒炸鸡当成标准搭配,但是从营养素理论上,鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡和啤酒很容易造成热量超标,蓄积在体内导致热量过剩诱发肥胖。类似搭配还有煎饼配油条、薯条配三明治等。长期食用可能使人肥胖,还可能使糖尿病、脂肪肝等多种慢性病找上门来。

 

方便面+火腿肠

方便面加火腿肠,这个经典组合是加班、熬夜、乘车的必备法宝,既好吃又方便。但是,方便面和火腿肠二者都含有大量的钠,常吃可能会导致血压升高、动脉粥样硬化。不过,如果实在嘴馋的话,可以这样吃∶不放或少放调味料;处理面饼时先用开水煮软,把面条捞出后用凉水冲一下,这样既能洗掉盐分、防腐剂,又能增加面条的弹性,最后在锅里重新倒入热水煮开;还可以配上蔬菜、鸡蛋,来增加蛋白质和维生素含量。不过,不建议添加煎鸡蛋,因为方便面本身就是一种含油量很高的食物。

 

膳食搭配,让你吃得更健康

以上 3 种搭配偶尔吃一次问题不大,但长期这样吃对健康是不利的。健康的饮食搭配应选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。

坚持食物的多样性,注意粗细搭配,每餐都要有主食、蔬菜、水果、肉类、豆类

多吃蔬菜水果,减少油的用量,吃清淡少盐膳食。合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量,可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。

 

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