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健康管家之核桃补脑是真的吗?

健康管家之核桃补脑是真的吗?


健康管家:

答案是肯定的,增加坚果类食物的摄入,特别是核桃,对于中老年人的认知能力有改善作用。较多的坚果摄入,与记忆力、认知灵活性、信息处理速度,以及整体的认知功能改善有关。

一项为期3年的研究表明,每天吃初榨橄榄油+30g坚果(15g核桃、7.5g扁桃仁、7.5g榛子),相比于仅吃初榨橄榄油而无坚果,或者吃低脂肪饮食的人,能够持续提升血浆中BDNF的浓度,有着对抗抑郁,以及衰老带来的认知退化的作用。

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健康管家之核桃

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