姜海平，现任暨南大学附属第一医院外科教研室主任、大外科副主任、普通外科（胃肠外科）教授、主任医师、博士生导师兼任临床营养中心主任。1982年毕业于湘雅医学院医疗系。目前担任中华医学会肠外肠内营养分会委员、广东省医学会肠外肠内营养分会副主任委员、外科营养学组组长；广东省医学会胃肠外科分会委员；广东省医学会结直肠外科学会委员；广东省抗癌协会胰腺癌专业委员；广东省继教委学科组委员；广州抗癌协会肿瘤营养支持专业委员会常委。自1987年起在暨南大学附属第一医院师承著名普外科专家李加惠教授。主要研究领域为胃肠外科、甲状腺疾病和临床营养支持。对胃癌、结直肠肿瘤、甲状腺疾病、腹外疝、肛肠疾病、低位直肠癌的保肛手术、直肠系膜全切术和各种疾病导致的营养不良有较深入的研究，并于2000年在广东省较早建立了静脉营养配制中心，对肠外营养、肠内营养及危重病人的营养支持都有自已的心得体会，较早开展经外周静脉穿刺中心静脉置管进行肠外营养支持的研究。近年来研究方向集中在肠粘膜通透性和细菌移位的关系、短肠综合征结肠代偿的研究，撰写并在SCI、核心期刊发表相关学术论文50余篇。完成和在研或参与国家级、省部级和厅级科研课题3项。已连续11年主持国家级和省级医学继续教育项目《临床营养支持应用学习班》，培训来自全国各地和广东省的医务人员1000多人，取得了显著的社会效益。主编卫生部医学教材《腹外疝》、《外科营养》等专著。