葛声，女，主任医师，营养科主任，医学博士，硕导，中国营养学会理事，中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员，中华医学会科普分会委员，上海市临床营养质控中心专家组成员。从事临床营养治疗工作二十五年。发表学术论文30余篇。擅长于各种疾病的饮食调理和营养治疗，尤其是糖尿病、痛风、高脂血症、胰腺炎、肝脏疾病、孕期营养、老年营养、学生营养、减肥等饮食治疗和饮食指导。