维生素既可以当药物,又可以作保健品,受到了很多人的欢迎。尤其是爱美的女士,听说维生素C有抗氧化、美白的功效,维生素E有清除自由基、抗衰老的功效,于是就开始每天大量服用,造成了不可避免的悲剧。


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维生素 C,国家标准用量成年健康人群每日100毫克。每天用量 5g 以上可导致溶血,人工流产的妇女每天服用维生素 C 6g,3 天即可引起月经性出血;每天口服 8g ,3 ~7天后,尿中草酸盐排出量增加 10 倍,敏感患者会出现:高尿酸血症、痛风、风湿性关节炎发作或肾结石等;大剂量静脉注射可致血栓形成和猝死;大量长期服用突然停药,可能出现坏血症状。

多年前曾有一则新闻报道, 武汉一38岁的赖女士因为脸上长黄褐斑,每天吃3片维生素c(200mg/片),半年后腹痛去医院检查,发现体内由于草酸过多已经出现了肾结石。南京一80岁的老太太,多年以来,一直将女儿从美国寄回来的维生素E当保健品吃,结果乳房长了一大肿块,查出来是乳腺癌中晚期。

国内临床杂志有报道,长期大量使用维生素 E,可引起高血压,同时也会影响对高血压的治疗。而国外有人报道,长期大剂量使用维生素 E 会引起动脉硬化, 加重冠心病和心绞痛。 又曾有医生指导患者每日服用维生素 E 100mg,用药至第八天时,患者除了感到双耳鼓胀外,还伴有耳鸣且听力下降。停服后7天患者听力恢复正常。 

维生素E,普遍认为人体日需要量为 15 ~ 25mg,每天小剂量30 ~60mg也比较安全,能增加机体免疫功能、抗衰老。但如果长期应用大剂量100 ~ 300mg/天就会产生一系列严重的副作用、免疫功能下降,如:出血、肺栓塞、极度疲乏、乳房肥大、乳房肿瘤、荨麻疹、生殖功能障碍、女子月经过多或闭经等。

此外,其它系列的维生素过量服用也会有产生毒副作用。


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维生素 B12,也即是叶酸,生理需要量为 1μg/天,除妊娠妇女需要稍高外,正常人每天食物中若能提供 2μg,就不会引起维生素 B12 的缺乏。而治疗恶性贫血及其他巨幼红细胞性贫血时, 临床上一般采用肌肉注射100 ~ 200μg 每日 1 次,连用 2 ~3 周后减量,且需要适当补充钾盐。

大剂量服用会引起皮肤痤疮、网织红细胞增加、尿酸增高等。因此贫血的人如果没有医生的处方,千万不能擅自大剂量使用维生素 B12。

维生素 A,很多人被维生素A能调节皮肤表皮及角质层的新陈代谢,具有抗皱纹抗衰老增加皮肤弹性的功效而长期大量服用。然而维生素A的毒性远远比维生素C多。成年男女每日只需4200~5000 U,相当于每日只需吃约0.85个柠檬或者1/2胡萝卜、1片芒果、1根芦笋。每日口服 11万 U 超过 6 个月,就会产生慢性中毒;一次口服剂量,儿童大于 30 万U,成人大于 100 万U,就会导致急性中毒。


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维生素A急性中毒时的表现有:皮肤潮红、毛发干枯脱落、不同程度脱皮,神经系统反应有:剧烈头痛、头晕、嗜睡等;胃肠道反应有:恶心、呕吐、纳差、腹泻等,还有眼结膜充血、视力模糊、畏寒以及低热。服用维生素 C可以减轻中毒症状,停服后3天中毒症状就会消失。

维生素 D, 为了让小孩长高大,很多家长对于维生素D有很强的执念,从而盲目给孩子服用大量维生素 D。一般认为,正常小儿口服维生素D的量以每天 2 ~ 5 万U为宜,可连续服用数周或数月。如果成人长期口服 10 ~ 15 万 U/天,很容易发生中毒症状,出现如烦燥 、哭闹等精神症状,肾功能受损,出现蛋白尿,重者可致肾功能衰竭。

长期慢性中毒还可能出现角膜、肾、关节周期、血管和软骨等部位的钙化。眼睛会感觉非常疼痛,其它部位症状不明显,但通过X射线或者CT就能查出来。


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维生素 K,属于骨形成的促进剂,被证实可用于预防老年人的骨质疏松症。同时有凝血作用,经常流鼻血的人、生理期大量出血的人可以适量服用。成年人每日服用60~80μg的量就已经足够。有些抗生素会抑制上述消化道的细菌生长,影响维生素K的摄入,长期服用抗生素的人也可适当补充。

维生素 B6,成年男人每日 2.0mg,女人1.6mg即可。最大使用量为每日4-50mg。适当服用能够改善秃头、胆固醇过高、动脉硬化等问题。但如果大量服用,则容易出现进行性的感觉性如共济失调 、四肢末梢的位置感觉障碍,对震动的感觉反应迟钝等等。

总的来说,维生素是个庞大的家族,仅现阶段被挖掘出来的就已经有几十种。有些维生素是人体内自身合成,有些则需要靠外界大量吸收。但不论如何,如果没有医生的指导,擅自大量服用维生素,后果会很严重。





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