1、高热量(谷类):结合临床治疗需要和患者进食情况而定,一般较正常增加50%-70%,每人每天可供给3000-3500Kcal热量。
  2、高维生素(蔬果):主要补充B族维生素和维生素C。
  3、较高蛋白:适当增加豆制品如豆腐,杂豆;肉蛋禽鱼类。
  4、适量矿物质:主要为钾、镁、钙等
  5、忌碘:碘是合成甲状腺素的一个重要元素,在一定量的限度内,甲状腺素的合成量随碘的剂量的增加而增加,如果剂量超过限度,则暂时性抑制甲状腺素的合成和释放,使并人症状迅速缓解,但这种抑制是暂时性的。如果长期服用高碘食物或药物,则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”,甲状腺素的合成重新加速,甲状腺内的甲状腺素的积存与日俱增,大量积存的甲状腺素释放到血液中,引起甲亢复发或加重。同时,甲亢病人的很多检查如摄碘率、I131治疗前需禁碘。
  甲亢病人饮食的注意事项:
  1、少食多餐,不能暴饮暴食。忌辛辣、烟酒。
  2、补充充足的水分,每天饮水2500ml左右,忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。
  3、适当控制高纤维素食物,尤其腹泻时。
  4、注意营养成分的合理搭配。
  5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。加碘盐所添加的碘剂主要是碘酸钾和碘化钾。先前所用的碘化钾稳定性差,易受影响而分解。从上世纪90年代末开始,我国将碘酸钾作为加碘盐指定碘剂。根据实验检测,长时间炖煮对合格加碘盐中的碘破坏较少。另有实验指出,日光曝晒对碘酸钾食盐的影响也不大。即使曝晒超过100小时,碘损失也不到5%。因病要吃非碘盐者,不要自行“碘盐脱碘”,目前宁波的部分三江超市如华严街三江有售。
  6、进食含钾、钙丰富的食物。
  7、病情减轻后适当控制饮食。
  主要食物的营养成分:
  1、谷物类:碳水化合物和B族维生素
  2、豆类及制品:优质蛋白质、低脂肪
  3、蔬菜、水果:维生素丰富。
  4、奶及制品:除纤维素外的各种营养成分
  5、适当量肉类及制品:优质蛋白质、脂肪、B族维生素
  6、适当量蛋及制品:优质蛋白质、高蛋氨酸




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