膳食治疗目的是因为甲状腺功能亢进属于超高代谢综合征,基础代谢率增高,蛋白质分解代谢增强,须供给高能量、高蛋白、高糖类、高维生素膳食,以补偿其消耗,改善全身营养状态。必要时配合肠内营养相关制品调节营养代谢。

  1、保证能量供给

需要量应结合临床治疗需要和患者适量而定。通常较正常人增加50%-70%。每人每天宜供给12、55-14、64MJ(3000-3500kcal)。避免一次性摄入过多,适当增加餐次,除正常3餐外,另加餐2-3次。临床治疗开展时,要及时根据病情,不断调整能量及其他营养素的供给量。

2、增加糖类

应适当增加糖类供给量,通常占总能量的60%-70%。

3、保证蛋白质供给

蛋白质供给应高于正常人,可按每天1、5-2、0/kg。不宜多给动物蛋白质,因其有刺激兴奋的作用,应占蛋白总量的1/3左右。脂肪供给量可正常或偏低。

4、供给丰富的维生素

适当增加矿物质供给,尤其是钾、钙、磷等,如有腹泻更应注意补充,多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食品,适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂。

5、限制食物纤维

应适当限制含纤维素多的食品,甲状腺功能亢进患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状,所以,对食物纤维多的食品应加以限制。

  6、其他。忌含碘食物和药物

7、膳食调配

(1)宜选食物:根据患者的膳食习惯,可选用各种淀粉类食物,如米饭、面条、馒头、粉皮、芋艿、马铃薯、南瓜等;各种蛋白质食物,如蛋类、乳类、肉类、鱼类等,还要保证供给各种新鲜蔬菜和水果。

(2)忌选食物:忌用含碘食物,如海带、紫菜、发菜等。




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