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健康知识

孕妇吃杏仁,中毒?

信息来源:admin   日期:2014/08/14  

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所谓杏仁有毒,说的是苦杏仁,其中含有一种“氰苷”,或称“含氰糖甙”,所以不宜食用。目前当零食吃的甜杏仁没有这种问题,其中氰苷含量微乎其微。市售所谓“大杏仁”,其实是扁桃仁,标准名称为“巴旦木”,也几乎不含有这种毒素,都可以放心食用。坚果中各种营养素含量丰富,孕妇每天吃一把是有益的,前提是对坚果没有过敏反应。

需要注意的是,日常所吃的苹果、桃子、杏子等水果,不要吃其中的仁,因为其中如果味苦,也含有氰苷。虽然误食一两粒不至于出现严重后果,但多吃是可能中毒的。


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