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健康知识

立秋太美,不敢不看

信息来源:admin   日期:2014/08/14  

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立秋,是二十四节气中的第13个节气,是节气历未月的结束以及申月的起始。立秋过后,气温会渐渐下降,天气渐渐转凉,但还要注意重新出现的高温热天天气,防范“秋老虎”。
秋季是从炎热转向凉爽,再从凉爽转向严寒的过度季节,转季之际,要注意对身体健康的调养问题,民间的“贴秋膘”之说,也并不应该是乱补的。

国康健康研究院张教授在这提出来立秋转季进补的8大禁忌:

忌无病乱补

没有病痛乱吃补药,所谓过补伤身,身体无法接受多余的营养,反而会对自身健康造成更大的伤害。像是服用食用过多的鱼肝油可能引起中毒,长期补食葡萄糖会引起发胖,增加血液中的胆固醇,很容易诱发心血管疾病。

忌虚实不分

中医治疗原理中,虚体者才需进补,不是虚症体质的人是不适宜进补补品的。虚症又分有阴虚、阳虚、气虚、血虚,对症服药才能补益身体,不然适得其反,对身体造成伤害。
保健养生虽不像治病,要严格把控,但将用膳的属性分作偏寒和偏热两类,是所有想要进补的人首先要分清出来的。偏寒体质的人畏寒喜热,手足偏冷,口淡涎多,大便稀,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热体质的人,手足发热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红。若不辨寒热,乱用药膳,会给身体带来更大的负担。

忌多多益善

任何补药过量服用都有害的。“多吃多补,有病治病,无病强身”这种想法是非常错误的。若过多服用参茸类的补品,容易引起腹胀,没有胃口,厌食;吃了过多的维生素C,会有恶心,呕吐和腹泻的反应。

忌凡补必肉

肉食是补品中的良剂,它不仅含有较高的营养,而且味美可口。但肉类不好消化和吸收,若长期吃或是吃多了,对消化功能衰退的老年人来说,会不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,像过剩的脂类、糖类等物质,往往是造成心脑血管病、癌症等老年病、多发病的原因。而饮食清淡并不是不补,尤其是果蔬类的食物其实是非常重要的。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种丰富的维生素和微量元素,是人体中必不可少的营养物质。

忌以药代食
药补不如食补,只重以药物进补,而轻食物方面的保养是不科学的。很多食物其实也是具有治疗作用的药物:像是多吃荠菜可调节高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能有效地增补脾胃。另外,胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

忌重“进”轻“出”

随着人民生活水平的提高,不少家庭每天吃饭有肉,重油腻重口味,这些食物代谢后会产生酸性的有毒物质,需要及时排出。而现代人加快的生活节奏,使不少人排便无规律甚至便秘。张教授提出,近年来养生界都关注的一个“负营养”的保健新观念,就是重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,也要重视及时通畅的排便。

忌越贵越补

“物以稀为贵”,那些高贵的燕窝、鱼翅之品,实际上并没有奇特的食疗作用,而普通的甘薯和洋葱之物,却是含有丰富的食疗价值。另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,所以应该根据需要来确定药膳,有所缺才有所补,不要凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应该以实用和价格低廉作为滋补的原则。

忌恒“补”不变

有些人会按自己喜欢的口味,专门只服用某一种补品,然后一直服用,从没变过继而发展成“偏食”、“嗜食”,这样的进步是完全不健康的。因为药物和食物既有保健治疗作用,也有一定的副作用,长久服用或是过多服用单一补品,会造成营养失衡。尤其是老年人,不但内脏器官功能均有不同程度的衰减和退化,更需要全面均衡的调理,而且不同的季节气候,对保健进补的药物和食物也应该适应气候来变化。故根据不同情况做出进补食材药物的调整是非常必要的,不能恒补不变,一补到底。

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